Fotos do Degusté Mediterranée

Olhem só o visual desses pratos! O degusté Mediterranée arrasou!

Clima mediterrâneo perto de casa

                                                                                                                            Por Caroline Morgado

Fala galera! Mais um encontro do Degustè aconteceu dia 18 de setembro, um domingo lindo de sol ameno na cidade maravilhosa! O grupo aumentou: 10 pessoas presentes! Fomos ao Ráscal que fica no Casa Shopping. Para quem não conhece, esse restaurante serve saladas, massas e pizzas diversas (sem falar nas sobremesas!), onde podemos nos servir à vontade, ou seja, pegue leve no café da manhã se for almoçar lá! Com ambiente amplo, merecem destaque na decoração os ombrelones no salão e a louça monte sião (aquela branca com desenhos azuis) nas “ilhas” com os pratos, além do atendimento nota dez! Os garçons estão atentos full time mesmo, e trocam seu prato e talheres sem você notar, de tão rápidos que são!

São inúmeras as opções em duas “ilhas” no meio do salão... Prepare-se para degustar deliciosos antepastos de berinjela, tomate seco e homus, pães e bruschetas, saladas, mini pizza, quiche de cogumelos e queijo de cabra com amêndoas... Nham, nham! Cada um de nós foi, no mínimo, duas vezes se servir! Não tive coragem de provar o alho assado no azeite... rsrs

Depois, a ida à ilha de massas, onde vemos os chefs preparando tudo na hora! A dica é provar o ravióli verde de mozarela de búfala com molho de tomate fresco e manjericão e polpetone! D-E-L-Í-C-I-A! A maioria de nós seguiu essa dica de Bruna Bornand e não se arrependeu! Aqueles que ainda tinham espaço no estômago ainda provaram rigatoni e ravióli de frango com damasco!

Papo vai, papo vem, chegou a hora da sobremesa! Aí seguimos a dica de Fabi Soares: petit gateau com calda de frutas vermelhas! Definitivamente, o melhor que já comi! Essa calda faz A diferença! A torta de maçã era gostosa, mas a minha preferência já ficou clara, né?

Depois de horas comendo e conversando, fomos fulminados por uma flecha invisível lançada pelo dedo indicador de um garçom, vista por André! A fila do lado de fora ainda era grande às 16 horas e nós estávamos “empatando” uma mesa desde às 12:30... Quase que recomeçamos a degustação, pois com opções leves, isso não seria problema, mas fechamos a conta e encerramos mais um Degustè!

Sentimos a falta dos apreciadores do encontro que não puderam ir! Mas outros virão...

Subindo a Serra

Provamos e aprovamos! Prometi e cumpri! Taí meninas, o blog do projeto Degusté! Ainda não sei mexer nisso muito bem, mas logo logo aprendo.
Para os desavisados esse é o projeto, idealizado por Bruna Bornand e Carol Morgado, que já não é mais projeto, é realidade. Já está caminhando para sua quinta edição.
Atualizando: O projeto tem como objetivo reunir amigos e comida boa em um mesmo lugar.
Mas voltando ao título do post, estou aqui pra falar do Farfarello, restaurante delícia na cidade de Itaipava. Massa fresca produzida lá mesmo, ambiente agradável, serviço de primeira e precinho bem interessante. Destaque para a massa com recheio de figo, que eu não pedi, mas petisquei do prato da Elaine. Confesso que fiquei de olho gordo no pedido dela, mas a culpa foi minha que não aceitei a sugestão desde o início. rs
Então vamos aos detalhes técnicos. Meninas me ajudem, pois nã lembro muito bem.
Pedimos massas variadas: Fettuccine e massas recheadas, que não lembro o nome, de figo e ricota.
Molhos: Ao pesto, funghi, ao sugo e branco.
Vinho: Duetto casa Valduga - Pinot Noir e Shirah (Delícia!)

Vale lembrar que no caminho de ida eu, Bruna e André salvamos um filhote de bicho preguiça, o preguicinha. Aproveito para dizer que a serra é linda mas que alí vivem animais selvagens que não sabem esperar pra atravessar a rua, então, dirijam devagar, principalmente em áreas onde há possibilidade de encontrar um deles!

Uma dica: Não parem no Alemão! rs O croquete de carne pode prejudicar a comilança que estará por vir no Farfarello, afinal os pratos são fartos!

O dia terminou com um café na Kopenhagen e sorvete na sorveteria Brasil.

                                                     O cardápio!

                                          O prato da Elaine!

                         As degustadeiras! Só está faltando o fotógrafo, e também degustador, André.